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中山80后新农人养鱼 走出产业化新路

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  • 2022-08-06
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中山80后新农人养鱼 走出产业化新路

  阜沙镇阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社有大大小小几十个鱼塘,走近细瞧可见不少活蹦乱跳、翻身打挺的小鱼。“罗非鱼喜欢生活在浅水层,笋壳鱼则喜欢深水层。两者混养的鱼塘,可以实现单个鱼塘经济效益翻倍增长。”广东优配供应链管理有限公司总经理、阜沙镇阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社负责人梁少文说,这是他们与中山市农业科技推广中心共同打造的脆肉罗非鱼、泰国笋壳鱼高产混养技术模式实验示范基地,由广东仲恺农业工程学院动物科技学院提供技术指导。

  今年是40岁的梁少文与脆肉罗非鱼产业打交道的第4年。创业成功后,梁少文将脆肉罗非鱼的养殖技术经验分享给广大农户,积极带动各农户养殖脆肉罗非鱼,签约合作农户达32户,养殖面积达2000亩,年产脆肉罗非鱼约750万公斤,产值超1亿元。他还与各高校合作开展产业链技术研究,促进产业兴旺发展,带领养殖户增产增收,共同致富。已先后获得“中山好人”“中山市劳动模范”“中山市十大杰出创业青年”等荣誉称号的梁少文,前不久荣获“广东好人”荣誉称号。

  记者随梁少来到塘边,梁少文熟练地打开饲料机,倒入鱼饲料搅拌后,装满一铁盆就往塘里用力抛洒。顷刻间,密密麻麻的罗非鱼和笋壳鱼涌到水面竞相争食,塘面水花飞溅,发出噼里啪啦的声响。目前,梁少文的养殖基地共有40多个鱼塘,面积约400亩,今年他计划进一步扩大养殖面积。“别看我现在经营得红红火火,之前也是吃过不少苦头的。”梁少文爽朗地笑着说。

  2018年,梁少文在外吃饭时偶然点了脆肉罗非鱼,肉质脆爽又不失鱼香,令他流连忘返。回到中山后,梁少文便尝试自己养殖脆肉罗非鱼,并在2019年正式进入量产,同时签约了安井、盒马生鲜、钱大妈等一大批头部快消企业作为合作商。2020年12月底,一场突如其来的10余级台风不仅刮破了鱼塘上覆盖的冬棚薄膜,更掀翻了梁少文渐入佳境的养殖财富梦。“那一晚冻死了近7万斤鱼,直接影响到我们次年4月要交付给客户的100多吨脆肉罗非鱼订单。”梁少文一脸心痛地说。为了按时交付这批脆肉罗非鱼,梁少文决定,要以高价的方式去周边地市收购新鲜且质优的活鱼,“脆肉罗非鱼作为新产品能够得到认可,充分说明了客户对我们的信任。按时交付、让客户体验好的产品也是我们的应尽之义。”梁少文说,他们耗时近两个月,前后奔走了四五个城市,数不清的养殖基地,一一送样检测,挑选出最优质的货源后,心里悬着的大石才得以落地。

  “本身冻死的鱼就损失了不少,我们又以高价收购新鲜活鱼,粗略估计损失在10万块左右,这还不算上人工成本。”梁少文说,当看见客户对他们提供的货源十分满意时,再多损失也不值一提。同时,他也如实将自己养殖基地遇到的情况告知了对方,对方反而觉得梁少文是个诚实守信的人,值得深度合作,更是为其介绍了不少客户。因此,梁少文诚实守信的事迹也在行业内广泛流传开来,不少客户主动找上门与他合作。直到今天,他们依然是亲密无间的合作伙伴。

  经历了2020年的惨痛经历后,梁少文吸取教训,严格做好养殖基地的改造优化工作。成功收获转行的第一桶金后,梁少文便大胆创新探索“公司+农户”合作模式,邀请农户参与养殖,免费传授经验与技术,开办了阜翔脆肉罗非鱼养殖专业合作社。

  “最开始踏入这个行业时,养殖脆肉罗非鱼的平均损耗率在20%,通过与技术专家的合作,我们逐步把它降到了5%至8%。”梁少文说,为提升罗非鱼价值和优化产业发展前景,广东仲恺农业工程学院动物科技学院组建了一支6人的博士团队专门开展脆肉罗非鱼的研究,合作社得益于此,成功申请了10项专利,提升了自身产品的竞争力,“前两天,合作社与广东仲恺农业工程学院成立的‘广东中山脆肉罗非鱼科技小院’也正式挂牌。”梁少文介绍,目前,合作社已经与珠江水产研究所、广东仲恺农业工程学院、中山市农业科技推广中心等多家单位达成合作,切实筑牢念好“共同致富经”的技术根基。

  为了让农户放心投入,合作社一站式包揽鱼苗、销售等,农户只负责找地养殖。从每年1月份开始,梁少文每隔一个月便会派人去农户的养殖基地采集样本,检测脆度、药物残留、规格大小,“我们要确保食品安全,同时也会根据大家的情况一一开展指点,切实解决他们养殖的后顾之忧。”梁少文表示,除此之外,合作社还会不定期开展养殖技术培训、养殖经验交流会、实地参观学习等活动。同时,梁少文还作为青年农民代表开展宣讲工作,吸引有意向的年轻人投身农业,“开始大家积极性不高,通过来养殖基地实地考察、亲自品尝等方式,不少人开始加入合作社。”梁少文透露,他的脆肉罗非鱼已经“游”向中山西区街道、广东茂名、云南西双版纳、海南等地的鱼塘,显露出产业化发展的雏形。当前,梁少文正参与起草脆肉罗非鱼的标准化养殖意见,“不仅要推动产业化发展,更要形成产业集群,让中山脆肉罗非鱼走上千家万户的餐桌。”

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  • 标签:农广夫地淡水养鱼视频
  • 编辑:王红杉
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